Ernährung

Um ein gesundes Aufwachsen der Kinder zu unterstützen, bildet das Ernährungskonzept ein wichtiges Kapitel im Erziehungsauftrag. Neben der allgemeinen Gesundheitsvorsorge für jedes Kind – z. B. der Zahnprophylaxe, der Untersuchung der angehenden Schulkinder, der Verwendung von Beobachtungsbögen sowie der Schulung und Beratung der Erziehungsberechtigten – wird durch verschiedene Projekte im Verlauf der Kita-Zeit der richtige Umgang mit dem Thema Ernährung vermittelt.

Frühstück

Über das Frühstück bestimmen die Kinder und die Eltern selbst, jedoch liefern die Erzieherinnen gern Ergänzungsvorschläge und beantworten bei Bedarf die Fragen der Eltern zur Frühstücksverpflegung. Die Kinder werden im Konsum von gesunden Nahrungsmitteln unterstützt und lernen durch das gemeinsame Essen am Frühstückstisch häufig auch schmackhafte Alternativen zu ihrem eigenen Frühstück kennen. Als Getränke werden Milch, Tee und Mineralwasser angeboten. Tee und Mineralwasser stehen den Kindern sowohl im Gruppenraum als auch auf dem Außengelände ganztags zur Verfügung. Zu besonderen Anlässen gibt es in jeder Gruppe auch ein gemeinsames Frühstücksangebot. Dies kann der Geburtstag eines Kindes sein, aber auch der Abschluss eines Projektes oder eine Feier im Jahresverlauf, wie z. B. Ostern, Nikolaus oder Weihnachten.

Mittagessen

Das Mittagessen wird täglich frisch von Cultina zubereitet, einem Catering-Unternehmen, das sich dabei an den Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und der optimierten Mischkost (OptimiX) des Dortmunder Forschungsinstituts für Kinderernährung orientiert. Das Mittagessen besteht immer aus einem frischen Salat, einem Hauptgericht mit unterschiedlichen Komponenten und einem Dessert. Dazu werden den Kindern kalter Tee und Mineralwasser angeboten. Innerhalb der Woche wird auf eine große Vielfalt der Nahrungsmittel und Abwechslung im Speiseplan Sorgfalt gelegt. Auch auf die Interessen der moslemischen und der vegetarischen Kinder sowie auf Allergien wird bei der Zusammenstellung des Speisenangebots geachtet. Die Kinder lernen eine bunte und vielseitige Angebotspalette kennen, probieren auch für sie unbekannte Gerichte und erleben, dass das Essen in der Gemeinschaft großen Spaß macht. „Nebenbei“ erlernen sie soziale Regeln am Essenstisch und üben den bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln.

Imbiss

Am Nachmittag treffen sich die Kinder, deren Betreuungszeit über 15 Uhr hinausgeht, in ihrer jeweiligen Gruppe zum Imbiss. Dieser besteht aus im Wochenverlauf wechselnden Snacks wie z. B. frischem Obst, Gemüsesticks, belegten Broten oder Kuchen. Tee und Mineralwasser stehen weiterhin zur Verfügung. Dabei können die Kinder gemeinsam den Tag Revue passieren lassen.

Koch- und Backangebote

In der Villa Sonnenschein gibt es auch regelmäßig hauswirtschaftliche Angebote, die sowohl in den Gruppenräumen als auch in unserer Gemeinschaftsküche durchgeführt werden. Es wird gebacken, gekocht und gebraten. Hierbei üben die Kinder den Umgang mit und die Verarbeitung von frischen Lebensmitteln und lernen, diese wertzuschätzen.

Ansprechpartnerin:

Karin Reinsch

Leiterin

Kindertagesstätte Villa Sonnenschein

Im Lütken Ort 44

33334 Gütersloh

Telefon +49 (0) 52 41-70 28 15

Fax +49 (0) 5241-99 89 74

> villa.sonnenschein@bertelsmann.de